IL RISTORANTE
Il primo Wine & Restaurant Italiano, un luogo unico che mancava e tanti desideravano nella città di Milano.
Il menù del ristorante vanta una straordinaria e innovativa chiave di lettura: si sceglie prima il vino, che rimane il protagonista, e poi si abbina il piatto giusto.
Il menù vanta uno straordinario innovativo abbinamento tra i piatti della cucina mediterranea e il vino che fa da patron.
Cantine Milano è un concept che nasce dall’idea di amici trentenni accomunati dal fascino dell’abbinamento cibo-vino, della cucina Italian Style e dal sogno di creare qualcosa di unico nel panorama Milanese.
Ambasciatori di uno stile che coniuga ricercatezza del prodotto e servizio, scendono in campo per presentare un nuovo modo di degustare il vino e diffondere la ricchezza della cucina mediterranea. La nostra Mission, spiega il titolare Angelo Altieri, è quella di “abbinare, con gusto ed eleganza, ad ogni vino il piatto perfetto”.
Secondo noi, continua il socio Gianni Viola, “mancava a Milano un posto ospitale dove bere il vino giusto e al contempo godere di una cucina che rispetta la stagionalità dei prodotti e del territorio”.
E non dimentichiamo, conclude Daniela Altieri, che “la cucina mediterranea, per definizione, promuove l'interazione sociale e uno dei nostri valori fondamentali è proprio la convivialità, il condividere. I nostri clienti non vengono per mangiare ma per mangiare insieme e bere insieme buon vino!”
L'UNICO RISTORANTE A MILANO DOVE SI SCEGLIE PRIMA IL VINO
Dalla passione per il vino e l’amore per il cibo nasce Cantine Milano, il primo Wine Restaurant italiano dove si sceglie prima il vino e dopo si abbina il piatto giusto. Sì, perché da noi prima scegli il vino e poi il cibo. La cucina è quella mediterranea, le materie prime utilizzate sono selezionate e di alta qualità perché ci piace fare poche cose, ma fatte bene.
